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太原市香香姐餐饮管理有限公司

特色小吃培训

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蔬菜煎饼做法 蔬菜煎饼培训
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产品: 浏览次数:161蔬菜煎饼做法 蔬菜煎饼培训 
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最后更新: 2019-05-16 14:47
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台湾蔬菜煎饼,采用上等精粉调制,然后加入顾客喜欢的蔬菜,红萝卜丝、粉条、豆芽、韭菜末、白菜末、香菜末、豆腐丝、豆腐末等,形成了独具一格的蔬菜煎饼,另外还可以加上鸭胸肉、火腿肉、午餐肉、培根肉、做成肉煎饼。一半蔬菜一半的肉做成两掺的煎饼、台湾肉煎饼风味,营养丰富、口感外酥里嫩。是煎饼制做的新突破、新口味。

蔬菜煎饼培训内容包括:面糊制作、蔬菜的处理 酱料的制作、煎饼的摊制技术。全套技术手把手教会,学员随到随学,包教包会。
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